با این خمیر میتونی انواع نان بپزید...
پایه ثابت همه نون وکلوچه هاتون میشه.
خمیر جادویی
خمیر هزارکاره
پایه ثابت همه نون وکلوچه هاتون میشه.
خمیر جادویی
خمیر هزارکاره
مواد لازم
نان پنبه ای مغزدار
۲
مواد اصلی
آرد نول
۳ لیوان
خمیر مایه
یک قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
یک قاشق چای خوری
وانیل
نوک قاشق چای خوری
شکر
۵ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
ماست
۴ قاشق غذا خوری
آب ولرم
یک لیوان
کره
هم دمای محیط
نصف لیوان
کنجد
به مقدار لازم
مواد فیلینگ
مربا
۳ قاشق غذا خوری
خرما
۲۰ عدد
طرز تهیه
نان پنبه ای مغزدار
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
همه مواد رو مخلوط كردم تاخمير يكدستى حاصل شد و حدودچهل دقيقه استراحت كرد.
۲
وقتى خمير عمل اومد چونه كرفتم و داخل بعضياش مخلوط خرما،گردو،دارچين ريختم وداخل تعداديش هم كشمش ريختم(.کاملا اختياريه داخلش جی بريزين ياحتی نريزين،چون خمير شيرينه)
۳
دوباره چونه كردم،بعداز يه ربع چونه ها روبازكردم و براى رومال ۲قاشق مخلوط ماست وزردچوبه زدم ودوباره ده دقيقه استراحت دادم. تخمه،كنجد،پودر گل محمدى هم براى روى نون ها ريختم
۴
حدود ۱۲دقيقه توى فربادماى۱۹۰درجه المنت بالاوپايين همزمان روشن كردم وپختم.. فووووق العاده نرم وپنبه اى شد...
سایر نکات
نان پنبه ای مغزدار
بهترین گزینه برای تغذیه مدارس هست...
این نون باهر مغزی میشه پخت...
گردو،کشمش،شکلات،خرما و هرچی که دوس دارید
نظرات طرز تهیه
نان پنبه ای مغزدار
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان همبرگر پنبه ای
نان مغزدار کدو حلوایی
کیک پنبه ای
نان پنبه ای
نان باگت
نان تست
عکس های مرتبط
